萬代
「 立春初搾り 」🍶
今年もいただきました💕
昨夜は
自分で料理した
おひとりさま夜定食と
ちびちび
ご賞味させていただきました。
とっても
気持ちの佳い味です。
何より
最初おちょこに注いだ時
しゅわっと
なんとも言えない音がいたしました🎶
耳触りの佳い
聴いたことのないような音でした。
それから
皆様と
ご一緒する時間も好き❤️ですが
残り物の食材を
適当に料理して
好きに並べて
美味しいお酒と
いただく食事時間も佳いですね✨
ここのところ
cafeの料理もほぼ私が作っているので
やっと
料理の感覚が戻ってきたところです。
それと
やはり食材選びから自分でできるので
ありがたいですね。
新鮮なお魚も
長浜の市場から届けてもらえますし🎶
月１東京も始まりますし
築地の市場食材getも
復活しようかな〜。
そうそう
こちらのお酒の写真を
face bookでupしましたら
以前
プノンペンでお世話になりました
京都の造り酒屋の
社長様からコメントいただき
御社イチオシの
お酒を送っていただくことになりました🍶
関係者の皆様
宴の席にてご提供いたしますね💕
お酒から
繋がる縁も素敵です！！
明後日は
人生初の酒蔵開きtour。
めちゃくちゃ楽しみです🎶
香之
