順不同なblogになりましたが
2014年3月14日 金曜日
style fit cafeにて
第1回「 をんな磨きの会 」を
開催いたしました♡
最初は、静かに
今後の方向性その他
あーだこーだ決めるはずでしたが
いきなりの
マシンガントーク(失礼!?)や
木村氏の春コース料理を
食するのに夢中で
方向性ももちろん
写真を撮ることすら忘れてました!!
しかしその
マシンガントークの中で学んだこと
「 でも 」
「 だって 」
「 だけど 」
仕事だけでなくて
日常生活のなかで
マイナス要因になる3D。
言葉は、言霊。
プラスに物事が進んでいけるようになるには
まずは、 「 はい 」と返事すること。
本日、大阪からの帰りの新幹線で
「 できる女はちょっとずるい女 」という本を読みました。
言葉の言い回しひとつで
お仕事もうまくいくこともあるんですよね。
次回の
「 をんな磨きの会 」
20代30代女子たちより
「 誘ってください 」のお声をいただいております♡
いつにしましょう♪♪
G.W明けかなっ。
4月は、みんな
人事異動等で忙しいよねっ。
追伸
当日、差し入れにいただきました
「 桜 」スパークリングワイン🍷
とてもおいしゅうございました~♡
こういうときに
さっと季節感あふれる差し入れができると
「 うわっ!! 大人のをんなだわ♡ 」
と、point upよね~。
みならお!!
では。
香之
こんばんは~。
本日は、
大阪よりblog発信。
夕方レッスン終わって
こちらに参りました。
今日は、おかげさまで
午前午後レッスン&cafe営業。
style fit大濠は
皆さまのご来場でとても賑わいました。
お天気も良くて☼
lunchを皆さんといただいた後
ゆっくりのんびり
玄関の花壇やcafeにて
皆さま方の笑顔を見ていたら
お客様に集っていただける場所になった
ありがたさを感じておりました♪♪
本日のランチは
ほたるいかと菜の花のpastaセット🍴
前菜には
旬のお野菜やフリッツターや南蛮付。
プラスのデザートは
レモン(国産)のタルト。
明日は
レッスン&cafe営業はお休みさせていただきます。
木村シェフは恩師に会いにソウルへ。
私は、明日
梅田にて用事を済ませて帰ります。
では。
香之
お知らせです!!
style fit cafe
夜のデイナー会
おかげさまで
満席になりました♪♪
4月のデイナー会は
決まり次第お知らせいたします。
香
本日、未明の地震。
福岡は大丈夫ですよ。
明け方!?
携帯の警報が鳴っていて
揺れていたような気がしますが
私はそのままzzzでございました。
今朝の木村シェフ
「 あの揺れのあと寝られるとか信じられません!! 」
「 先生、そういえば昨日の黄色ちゃん🐧の様子が
おかしい!!って言ってたでしょ~。
動物は、感知するっていうじゃないですか~。」
そうそう。
昨日の黄色たんは
朝からマシンガントークで
レッスン中あまりにもうるさいものだから
午後からは強制送還。
御手洗先生も
「 今日は、どうしたんですか?」と
おっしゃるほどでした。
しかしながら
地震の時は、私のとなりにいましたが
何事もないように静かでしたよ(笑)
今朝の黄色たんは
とても穏やかでブランコに乗ってご機嫌です。
よかったよかった!!
今、1F cafeでは料理教室開催中。
本日はカルボナーラ。
そろそろ出来上がる頃かしら♪♪
追伸
昨日、ピクルス&根菜カレー
先行販売開始いたしました。
お買い上げいただきありがとうございました♪♪
香之
引き続き羽田空港のラウンジです♪♪
少し早目にホテルを
check outして
こちらで仕事することにしました。
今回は、
久しぶりの東京2泊で
かなの師にご伝授いただいたり
打ち合わせしたり
友人にあったりetc…
やはり東京も香港同様
「 情報収集 」においては
最適な場所だと思います。
世の中は瞬時動き続けていて
その動きをまんべんなく学習したいのだけれど
日々の生活の中でそこに費やす時間は限られています。
自分の持っている能力にも限界があり
不得意分野を克服する年齢でもありません。
各分野に長けている関係者や友人たちに
直接会って、教えを乞うことで
私のアタマの中には
フレッシュなデーターが積み重なっていきます。
私は、都合のよい動物なので
あまり自分に関係のないものは
おのずと消去される特技を持っています(笑)
なので飽和状態になることはないでしょう。
ということで
ちょっとコーヒー☕いただいてから
次のお仕事に移ります。
最近は、どこででも!?
お仕事ができるようになれました。
「 慣れ 」ですね✨
お仕事において「 慣れ 」は、
味方でもあり、大敵でもあり。
どうか味方になってくれますように♡
香之
羽田空港ラウンジより
blog発信&お仕事♡
まずは
昨日の銀座lunchのお店のご紹介
銀座3丁目
イタリアンの「クラッテイーニ」
style fit cafeの木村シェフの
お師匠様が経営されているお店です。
移転されて1年ということで
店内は明るくて解放感もあり素敵でした。
menueもお味も
奇想天外!?
「 ここにこの食材持ってくるの???」
「 おいしい~♡ 」でございました。
お写真は季節のスープ。
ハマグリや季節のお野菜が入ってて
手前のスプーンの中の粉末入れたら
お味噌汁に変身するのです。
この発想はどこから来るのかしら???
シェフからたくさんサービスしていただき
大満足でございました。
私もそうだけど
木村シェフも師に恵まれましたね~。
上京した際は
是非お邪魔したいです♪♪
それから勝手な私の見解。
木村シェフの味は
ここから+優しさが加味されています。
「 癒し 」かしら。
木村君の成長もとても楽しみですわ!!
香之
2014.3.11 14:46
偶然ですが、銀座の交差点付近にいました。
街の人々と一緒に
黙祷させていただきました。
3年なのですね。
本日の日経新聞の「春秋」の記事を要約
人間は2つの時間の中で生きている。
どんどん流れて先へ先へと進む「時」
古い一枚の写真のように止まった「時」。
=「記憶」
早く過去と決別したいという気持ち
記憶の風化を恐れる気持ち
2つの「時」の価値を行き来しながら
生きる能力を人間はみな備えている。
3年前のこの頃の私は
生活形態も激変し大変な時期でした。
精神的にいっぱいいっぱいで
震災のニュースもよくみれない程でした。
自分の道を歩いて行こうと決めた途端の
想像もつかない仕打ちの連続。
「 とにかく生き延びよう 」
それだけを心に誓って前に進んできました。
ゲーテのことば
「 毎日を生きよ、あなたの人生が始まった時のように 」
今夜は、
私の精神状態が底なし沼だった頃
いつも助けてくれた友人と食事して
将来のビジョンを語り合いました。
「 よくがんばったね。」と声をかけてくれ彼女。
「 いいやあ~。」
貴女のほうが比べ物にならないくらい頑張ってますよ。
3年。
今年は、仕事も頑張らせていただきますが
健康面も大事にする年にしようと思います。
やっと私の人生が始まったのですから。
「 生き延びて 」行きたいですもの!!
香之
東京よりblog発信しております♪
昨夜は、
到着後、目黒のかなの師のもとへ
作品添削をお願いに行きまして
帰りに
寒いのとおなかすいたのとで
新橋にて「担々麺」を🍴
日常において
「担々麺」食べたい!!
と思うことは
ほぼないのですが…
ひきつけられてしまいました♡
もちろん
おいしかったです!!
さて
近年は、3月はかなの先生のもとにと
my ルールで決めておりまして
「 かな条幅 」を観ていただきました。
そうです!!
福岡を発つ日に書いた作品です(笑)
「 魅力的な線が出せるようになったわね~。」と
お褒めの言葉をいただいたのですが、
「 コツコツできずに申し訳ありません。 」
と心の中で平謝りでございました。
しかしながら
失礼ながら御年80を超えられる
先生の筆使い力強いです。
圧倒されます。
次回は
7月の熱海のスクーリングの前までに
上京できればと思っているのですが。
香之
皆さま
お疲れさまでございます。
福岡空港のANAラウンジより
blogを発信しています☕
今朝は、早起き🐧でしたので
思ったよりお仕事が進みました♪♪
朝のblog発信のあと
銀行やクリーニング屋さん行って
短時間の打ち合わせ済ませて
かな条幅書いて、郵便出して
ネコ達や黄色たんのお世話してetc…
搭乗時間まで
少し余裕があるので
ラウンジで☕飲みながら
日経新聞読んでました。
やはり睡眠時間をたっぷり取って
早く起きて段取りよく動いたほうが
仕事がよく進みますね。
あっ!!
記事修正宿題がありました。
ということで
次は、東京からblog発信いたしますね♡
香之
昨日、唐津「 中野窯 」さまに
文字入れに行って参りました。
大濠「ギャラリー現UTUT」関連の
絵皿とマグカップ🍵を中心に
そのあとは
お客さんと一緒に
唐津のステーキ有名店
「 キャラバン 」さまにてステーキランチ🍴
filletのミデイアムレアをいただきましたが
とろけるような触感でとてもおいしゅうございました。
お客様曰く
「 イケめん 」シェフ君。
唐津でも、大濠でも
若き次世代が頑張っています。
ぼーっとしてられませんわね(笑)
ただいま、肩には黄色たん🐧が
私の髪の毛で遊んでおります。
今日は、朝から忙しかったので
今やっと鳥かごマンションから
出してあげられた次第でございます。
あら!!
TAROちゃんがやってきたみたい。
では。
香之
先日blogにアップしておりました
アトリエ香
師範養成講座
2014年5月24日(土)開催
御手洗先生の「書道史」講座
おかげさまをもちまして
本日10名満席となりました。
臨書学習にあたり
時代背景を学ぶことも不可欠だと思います。
第1回目の講義は
「 文字の始まり 」
皆さま方の関心度に
私も背中を押されております。
頑張りましょ♪♪
香之
style fit 大濠1F
style fit cafeのお客様へ
2014年1月5日open以来
ご利用いただきありがとうございます。
弊社、
style fit cafeでございますが
大変お手数ではございますが
事前にご予約いただければ幸いでございます。
せっかくお越しいただきましたお客様に
ご迷惑をおかけしますのが申し訳ないものですから。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
style fit cafe
福岡市中央区大濠2丁目11-29
(092)791-9887
営業時間
8:00~20:00
朝食ミーテイング、ランチ、cafe time,
デイナー、ケータリングシステム、料理教室
定休日
不定休
ご予約お問合せ
(092)791-9887
*2014年3月8日(土)ランチは
おかげさまで満席のご予約をいただいております。
同日、夜は研修のため営業はお休みとなります。
ご好評いただいております
自家製ピクルスは
2014年3月15日(土)から
販売予定でございます。
皆さまのご利用お待ちしております。
有限会社style fit
代表取締役 浦岡 香